Подготовка к открытию и предзапуск

Podgotovka-k-otkryitiyu-i-predzapusk

При создании нового объекта гостиничного типа конечной стадией строительно-инвестиционного процесса, и одновременно первым этапом коммерциализации будущего объекта и его хозяйственного применения является запуск отеля (Start-up). Успешное прохождение запуска объекта обеспечат такие мероприятия, как подготовка к открытию и предзапуск, или по-другому pre-opening. К числу таких мероприятий относятся:

  • Разработка эффективных бизнес-процессов на основе функционала и структуры предприятия, выполнение их детализации, точное определение источников, формирующих расходы и доходы функционирующей гостиницы;
  • Решение задач, состоящих в несоответствии стандартов и функционала отеля со строительным процессом;
  • Полная подготовка объекта к сдаче его в эксплуатацию, включая проверку монтажа и укомплектование производственным оборудованием;
  • Контроль за полноценным функционированием систем, обеспечивающих жизнеобеспечение гостиницы;
  • Разработка структуры штата сотрудников и обслуживающего персонала гостиницы;
  • Сопровождение процесса по сбору полного пакета документов, необходимых для юридического оформления гостиницы;
  • Организация процесса по отбору персонала и специалистов при их приеме на работу;
  • Организация курсов по специальному обучению персонала и специалистов, тренинговых занятий по установленным нормам этикета и поведения, отчетности и стандартам обслуживания;
  • Установка оборудования по программному обеспечению объекта, обучение и тестирование персонала для работы с конкретными программами.